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| Titel: | Mais | |
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3.3.9 Gesundheit
Bei Blasen-, Harnblasen- und
Nierenbeckenentzündungen wirkt Mais schmerzlindernd. Es können auch
kleine Nierensteinchen ausgeschwemmt werden. Die ausgezeichneten
wassertreibenden Eigenschaften des Mais, fördern die Auswaschung
körpereigenen Giften, die sich angesammelt haben und ein typisches Zeichen
für Gicht, Arthritis und Rheuma sind. In früherer Zeit wurde er auch
als blutdrucksenkendes Mittel bei Arteriosklerose eingesetzt. Äusserlich
werden die Maisgriffel wegen ihren entzündungshemmenden und narbenbildenden
Eigenschaften eingesetzt. Maispolenta wird selten als Breiumschlag aufgelegt.
3.4 Gen-veränderter Mais
3.4.1 Gentechnik: allgemeine Erklärungen
Erbsubstanz
Ob bei Einzellern, Pflanzen, Tieren oder Menschen:
Erbmerkmale werden durch die Erbsubstanz DNS
(Desoxyribonukleinsäure) von einem Lebewesen auf seine Nachkommen
vererbt. Diese Erbsubstanz ist praktisch in allen Zellen enthalten. Das lange,
fadenförmige Molekül ist in den Chromosomen verpackt.
Gen
Das Gen ist ein Abschnitt des Erbguts eines Lebewesens.
Das Gen ist ein Erbmerkmal und enthält die Informationen, um beispielsweise
in der Zelle ein Eiweiss herstellen zu können.
Gentechnik
Die Gentechnik ermöglicht es, Gene aus den Zellen
herauszuholen, die Informationen darauf zu entziffern und ganze Gene im Labor
zu vermehren. Mit Hilfe der Gentechnik können diese Gene in andere Zellen
eingeschleust werden und dort wirken. Dadurch kann die Züchtung von Pflanzen
mit bestimmten Eigenschaften beschleunigt werden. Neu an der Gentechnik ist,
dass die Gene zwischen den Lebewesen beliebig ausgetauscht werden.
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